しょうが紅茶の作り方、という命題からは少々外れますが、美味しい紅茶の淹れ方について。
私は面倒なのでティーバッグで紅茶を作ります。
茶葉からきちんと淹れる淹れ方を書き始めたら大変なので、ここでは書きませんが。
ふたをすると、ティーバッグなのにすごくおいしい紅茶になります。
なので、カップにティーバッグを入れお湯を注ぎ、小皿でフタをしていたのですが、紅茶好きの友人に指摘されました。
「急須にティーバッグを入れれば、急須はフタがあるから嫌でもフタをすることになるよ。
その急須の中に(スライスもしくはおろした)生姜を入れれば、かなり美味しいしょうが紅茶になるよ」
ああ! なんでこんな簡単なことに気づかなかったのか。茶漉しでしょうが紅茶を作るより簡単なんじゃないでしょうか。
なんだ、そんなこと。と言われそうですが、紅茶って専用のポットかティーバッグというイメージが強いので、
急須で淹れるって気づかない方もいるのではないかと思い、上げてみましたです。
2006年12月28日
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/27805096
この記事へのトラックバック
http://blog.seesaa.jp/tb/27805096
この記事へのトラックバック