しょうが紅茶でぽっかぽか

胃が悪くて辛いというわけではなく、単に味覚の好みの問題で
例えば効果を期待して、生姜も紅茶茶葉も思いっきりたっぷり注ぎ込んで濃いしょうが紅茶を作って
濃すぎて飲めないよー、という場合。

次回はもっと薄く淹れようと思いながら頑張って飲むとキツイと思うので、お湯で薄めてくださいね。

これは紅茶の豆知識ですが、濃い紅茶にお湯を足して薄めるのは結構普通の事です。
お店などでは茶葉入りのポットで紅茶が出てきますので、２杯目は濃くなってしまいます。
欧米ではそれを薄めるためにお湯差し（ホットジャグジー）が、ポットと一緒に出てくるそうです。

日本人の感覚として、何となく、後からお湯を足すというのは抵抗がある人もいると思いますが
紅茶はそれは全然かまいませんので、濃かったら好みの濃さまで薄めてくださいね。
…濃いのは薄められても、薄いしょうが紅茶は、どうしたらいいのかな…（笑

しょうが紅茶の作り方、という命題からは少々外れますが、美味しい紅茶の淹れ方について。

私は面倒なのでティーバッグで紅茶を作ります。
茶葉からきちんと淹れる淹れ方を書き始めたら大変なので、ここでは書きませんが。

ふたをすると、ティーバッグなのにすごくおいしい紅茶になります。
なので、カップにティーバッグを入れお湯を注ぎ、小皿でフタをしていたのですが、紅茶好きの友人に指摘されました。

「急須にティーバッグを入れれば、急須はフタがあるから嫌でもフタをすることになるよ。
その急須の中に（スライスもしくはおろした）生姜を入れれば、かなり美味しいしょうが紅茶になるよ」

ああ！　なんでこんな簡単なことに気づかなかったのか。茶漉しでしょうが紅茶を作るより簡単なんじゃないでしょうか。

なんだ、そんなこと。と言われそうですが、紅茶って専用のポットかティーバッグというイメージが強いので、
急須で淹れるって気づかない方もいるのではないかと思い、上げてみましたです。

私は便秘体質ではないので、この効果については実感はないのですが。

…しょうが紅茶の感想の中に、お通じが良くなったという意見が散見されるようです。
大腸がんの発生を抑えるというのと関係があるのでしょうか？

体を温めることで内臓の働きが活発になったのかもしれませんし、
生姜が大腸がんの発生を抑えるというなら、それが直接的に作用したのかもしれません。

便秘の原因は様々なので、効果は人によって違うでしょう。
でも、便秘体質の方は、しょうが紅茶で冷え性改善だけでなく思わぬ副産物が手に入るかもしれませんよ。

生姜は、中医学においてなくてはならない重要なもので、多くの漢方薬に使用されています。
薬味、香辛料として使用しつつ薬効も期待できる、まさに医食同源的な食品です。

生姜特有の辛味成分であるショウガオールやジンゲロン、ジンゲロールには、強い殺菌力をはじめ、
血行促進、発汗作用、体を温め新陳代謝を活発にする働きがあります。

また最近、抗酸化作用や、大腸がんの発生を抑えることが確認されているようです。

昔の人々は、そんな研究する技術はなかったはずなのですが…

今のような薬がない時代の人々の知恵の素晴らしさを感じます。

しょうが紅茶が、というより紅茶自体がそうなのですが、インフルエンザの予防に効果があるようです。

詳細は日本カテキン学会ＨＰ　抗ウイルス作用ページをみていただければと思いますが
きちんとした実験の結果であることのようです。
欧米では風邪を引いたらしょうが紅茶、ってのは結構有名ですから当然といえば当然な気がします。

もちろん実際にインフルエンザにかかったなら、紅茶だけで治そうなどと考えず素直に医者に行くべきですが（笑

もともと紅茶は体を温めますが、生姜との相乗効果で、しょうが紅茶は本当に驚くほど体を温めてくれます。
紅茶のカテキンが効くらしいので、しょうが紅茶じゃなくてもいいのでしょうが、体が温まる方が効きそうかなと勝手に思ってみたり。

インフルエンザの時期は是非、しょうが紅茶を飲んでインフルエンザ予防の助けになってもらいましょうｖ
作るのはとっても簡単ですよ♪

生姜は、いろいろ薬効が高く、薬ですかと聞きたくなるような食べ物ですが。
薬効が高いということは、やはり副作用的なものもあるのです。

しょうが紅茶は、あまり一気にたくさん飲まないで下さいと書きましたが
特に胃潰瘍の可能性のある方は、しょうが紅茶は飲まないで下さい。

生姜は一度に多量に取ると、胃を痛める可能性があります。
しかも、紅茶もカフェインが入っていますから、飲み過ぎるとコーヒーと同じように胃を痛める可能性があります。

生姜も紅茶も体を温めるものなので、相乗効果で、本当に体が温まります。
でも、悪いほうも相乗効果で、より悪く作用する可能性があります。
胃潰瘍かもしれない方は、しょうが紅茶はお控え下さい。

でもストレスを感じた時に、体が温まると心も温まった気がして、しょうが紅茶を飲みたくなるんですよね。
薬ではありませんので、具合が悪くなる方は無理に飲むことはありません。
体を温める方法はしょうが紅茶だけではないので、自分には合わなかったんだということで、他を試してくださいね。

基本的に私は手間のかかることが嫌いです。ティーバッグを使うのは、そのためです。
でも、たったこれだけで全然違う味になることがわかり、以来必ずそうしています。
この程度なら、手間のかかることが嫌いな私でも苦になりません。
知っている人から見れば、何を当たり前なと思うでしょうが・・・

ティーバッグにお湯を注いだら、ふたをして蒸らす！

ただこれだけで、本当に味が違います。少し待つだけで、本当に違います。
早く飲みたくてガチャガチャかき回して絞ったりしていたのですが、ゆっくり丁寧に淹れると、ふわりと甘い良い香りが引き立ちます。
生姜の強い香りに負けない紅茶の香りを引き出して、おいしいしょうが紅茶を飲んでくださいね。

私はチューブのおろし生姜は味が好みではなく使っていませんが、やはりチューブのおろし生姜でしょうが紅茶を作られる方も多いようです。
何より手軽ですから、好みに合いさえすれば、チューブが一番ラクだと思います。
チューブもメーカーによっていろいろあるから、好みのものを見つけることが出来れば最高ですね。
で、そのチューブですが、私は生姜の繊維が紅茶に残るのは気になりません。
なので、私がそれでしょうが紅茶を作るなら、そのまま紅茶に入れてかき混ぜて終わりになりそうですが、繊維が気になる方の多くは茶漉しを使って溶いているようです。
確かに茶漉しを使って生姜を溶いたら、とても上品なしょうが紅茶になりそうですね。
繊維が気になる方は、是非茶漉し式のしょうが紅茶を試してみてください。

少し手間のかかる、淹れること自体を楽しむためのしょうが紅茶レシピです。

材料:(二杯分)茶葉5g、熱湯約360〜380ml、生姜(スライス1〜2枚)、ジンジャーパウダー
作り方:
1.温めたティーポットに、ティースプーン約4分の1のジンジャーパウダーを入れる。
2.少量の湯を注いでよく混ぜ、溶かす。
3.生姜の薄切りスライスを1〜2枚ティーポットの中に入れる。
4.3に茶葉を約5g(ティースプーン2杯程度)入れる。
5.ティーポットに沸騰した湯約360〜380mlを一気に注ぎ、ふたをしてそのまま約3分蒸らす。
6.蒸らし終わったら、ティーポットの中をティースプーンなどで軽くかき混ぜ、カップに注ぐ。
7.好みでミルクや砂糖を加える。

健康やダイエットのための日々のしょうが紅茶というより、本格的なジンジャーティーを楽しむための趣味レシピです。

１番簡単なジンジャーティーのレシピと似たような、簡単レシピ。
材料:(二人分)茶葉5g 熱湯320ml、生姜(スライス)2〜4枚、砂糖又は蜂蜜:適宜
作り方
1.ポットに茶葉と生姜を入れ、熱湯を注ぎ2分蒸らす。
2.軽く混ぜ、茶こしでこす。
※好みで砂糖や蜂蜜を加える。黒砂糖も風味があり、相性がよい。